Fleischbrühe mit Gemüsestreifen und Grießklößchen

2015er Entrée, weiß Cuvée trocken

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Feldsalat an Zwiebel-Knoblauch-Dressing

mit gebratenen Speckwürfeln und Croutons

2013er Hauswein, Rotwein

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Feldsalat an Zwiebel-Knoblauch-Dressing

mit geräucherter Entenbrust und Croutons

2014er Spätburgunder trocken, Niederkirchener Schlossberg

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Geschmorte Schweinebäckchen

mit Salzkartoffeln und Rahmwirsing

2012er Cuvée Emilou, im Holzfass gereift

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Cordon bleu vom Schwein

mit Bratkartoffeln und Rosenkohl

2015er Riesling Kabinett trocken, Ruppertsberger Reiterpfad

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Hirschgulasch mit Preiselbeeren,

Spätzle und Salat

2014er Grauburgunder Kabinett trocken, Deidesheimer Hofstück

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Gebratener Zander an Rieslingsoße auf Bandnudeln  mit Salat

2015er Riesling Kabinett trocken, Ruppertsberger Reiterpfad

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Gerne reichen wir dazu:

Portion Beilagensalat

Großer Beilagensalat

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Dornfelder Pflaumen mit Vanilleeis und Sahne

2013er Dornfelder Rosé, Pfalz

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Weine sind nicht im Preis enthalten